Was ist in Spirulina enthalten? Erklärung zu Vitaminen, Mineralstoffen und Fettsäuren (2024)

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Was ist in Spirulina enthalten? Erklärung zu Vitaminen, Mineralstoffen und Fettsäuren (3)

Wie Sie oben sehen können, die meisten davon Spirulina Tablette bestehend aus Proteinen oder Aminosäuren und/oder Fettsäuren. Spirulina besteht je nach Wachstumsbedingungen (denken Sie an Süß- oder Salzwasser) sogar zu etwa 60 bis 70 Prozent aus Protein. Diese Proteine ​​sind biologisch vollständig, das heißt, sie enthalten alle acht essentiellen Aminosäuren im richtigen Verhältnis. Darüber hinaus liefert Spirulina alle notwendigen Aminosäuren in einer Form, die leichter verdaulich ist als Fleisch- oder Sojaprotein. Bestellen Sie Spirulina-Pulver?

Diese 8 essentiellen Aminosäuren sind in Spirulina enthalten:

ISOLEUCIN: wird für optimales Wachstum, Intelligenzentwicklung und den richtigen Stickstoffhaushalt im Körper benötigt und wird auch zur Synthese anderer nicht essentieller Aminosäuren verwendet.

LEUCIN: Stimuliert die Gehirnfunktion und erhöht die Muskelkraft.

LYSIN: Baustein für Antikörper, stärkt die Durchblutung und sorgt für ein normales Zellwachstum.

METHIONIN: Essentielle lipotrope (Fett- und Lipid-metabolisierende) Aminosäure, die die Lebergesundheit erhält. Ein Anti-Stress-Faktor, kann beruhigend wirken

PHENYLALANIN: wichtiger Stoff für die Schilddrüse zur Produktion von Thyroxin, das den Stoffwechsel anregt.

THREONIN: verbessert die Verdauung und die Darmflora

TRYPTOPHAN: Erhöht die Verwendung von B-Vitaminen im Körper, verbessert die Nervengesundheit und die emotionale Stabilität. Fördert das Gefühl der Ruhe.

VALIN: hilft bei der Muskelkoordination.

Darüber hinaus enthält Spirulina zehn der zwölf nicht-essentiellen Aminosäuren. „Nicht essentiell“ bedeutet nicht, dass diese Aminosäuren für den Körper nicht notwendig sind, sondern weist lediglich darauf hin, dass der Körper sie bei Bedarf selbst herstellen kann, sofern ihm die richtigen Nahrungsbausteine ​​zur Verfügung stehen. Dennoch ist es für den Körper besser, wenn diese Proteinkomponenten leicht und vollständig aus Nahrungsquellen verfügbar sind, da alle Aminosäuren vorhanden sein müssen, damit die Zellen Enzyme, Proteine, Hormone, Gehirnchemikalien und andere Stoffwechselprodukte produzieren können. Von den Tausenden biochemischen Substanzen, die im menschlichen Körper wirken und interagieren, stammt keine einzige von einer einzigen Substanz; Der Körper ist für alle seine Funktionen letztlich auf die Aufnahme von Nährstoffen angewiesen, und zwar in einer Synergie

ALANIN: stärkt die Zellwände.

ARGININ: ist wichtig für die sexuelle Gesundheit von Männern. Sperma besteht zu 80 Prozent aus Arginin. Hilft auch bei der Entgiftung des Blutes.

Asparaginsäure: Hilft bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Zellenergie.

CYSTIN: Hilft bei der Gesundheit der Bauchspeicheldrüse, stabilisiert den Blutzuckerspiegel und den Kohlenhydratstoffwechsel. wird zur Linderung einiger Symptome einer Nahrungsmittelallergie und -unverträglichkeit eingesetzt.

GLUTAMIC ACID: Zusammen mit Glukose einer der wichtigsten Brennstoffe für Gehirnzellen. wird verwendet, um das Verlangen nach Alkohol zu reduzieren und die psychische Gesundheit zu stabilisieren.

GLYCIN fördert die Energie- und Sauerstoffnutzung in den Zellen.

HISTIDIN: stärkt die Nervenrelais, insbesondere in den Hörorganen. Wird verwendet, um einige Fälle von Taubheit rückgängig zu machen.

PROLIN: Eine Vorstufe von Glutaminsäure.

SERIN: Hilft bei der Bildung der schützenden Fetthüllen um die Nervenfasern.

TYROSIN: Verlangsamt die Zellalterung und unterdrückt Hungerzentren im Hypothalamus. Kann aus Phenylalanin synthetisiert werden. Beteiligt an der richtigen Färbung von Haar und Haut, einschließlich des Schutzes vor Sonnenbrand.

Welche Vitamine und Mineralien enthält Spirulina?

Spirulina ist eine Vitaminquelle, aber was genau enthält sie und in welcher Menge?

Der Mikroorganismus „Spirulina“ wird aufgrund seiner Spiralform so genannt.

Spirulina scheint für den Menschen äußerst nahrhaft zu sein. Es besteht zu 60 % aus Eiweiß und hat im Vergleich zu Pflanzen einen relativ hohen Wert an Carotinoiden. Aufgrund des hohen Nährwerts an Proteinen, Vitamin A und B12 scheint dies ein sehr wirksames Nahrungsergänzungsmittel in Entwicklungsländern zu sein, in denen Mangelernährung und einseitige Ernährung ein großes Problem darstellen Studien zum Potenzial von Spirulina als Biokraftstoff.

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Die Nährstoffzusammensetzung von Spirulina kann je nach Wachstumsbedingungen variieren. Kaufen Sie Spirulina-Tabletten?

Beispielsweise kann der Jodgehalt zwischen Spirulina aus Süßwasser- und Salzwasseranbau variieren.

Unten ist der Nährwert von Spirulina-Algen aus Süßwasserzucht pro 100 g aufgeführt:

EnergiegehaltGesamtfett – gesättigtes Fett – PUFA – MUFA – Cholesterin – Gamma-Linolensäure (GLA)373 kcal4.3 g1.951.930.26< 0.11080 mg
Kohlenhydrat17.8 g
Proteine63 g
Vitamin A (als Beta-Carotin)352,000 IE
Gesamtcarotinoide (Mittelwert)β-Carotin (Mittelwert)Zeaxanthin Vitamin K504 mg211 mg101 mg 1090 µg
Vitamin B1 (Thiamin HCL)0.5 mg
Vitamin B24.5 mg
Niacin B314.9 mg
Vitamin B 6 (Pyridoxin HCL)0.96 mg
Vitamin B12162 g
Mineralien
Kalzium468 mg
Phosphor961 mg
Eisen87.4 mg
Iod142 g
Magnesium319 mg
Zink1.45 mg
Selen25.5 mg
Kupfer0.47 mg
Kalium1660 mg
Mangan3.26 mg
Natrium641 mg

Quelle:http://www.dr-hoeglinger.com/wp-content/uploads/2017/10/spirulina.pdf

Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences, 2011, 1, 111-118 – Vitamin A, Ernährung und Gesundheitswerte von Algen: Spirulina, Chlorella und Dunaliella

Was sind Vitamine?

Vitamine sind molekulare Verbindungen, die der Mensch mit Ausnahme der Vitamine A, K und D nicht selbst produziert. Vitamin K wird in geringen Mengen vom Darm produziert. Vitamin A und D werden durch Provitamine oder Carotinoide, Vorstufen von Vitaminen, in die endgültigen Vitamine A und D umgewandelt. Vitamin D beispielsweise wird von der Haut unter dem Einfluss von Provitaminen und Sonnenlicht umgewandelt.

Es gibt 13 Stoffe, die als Vitamine bezeichnet werden. Dies sind die Vitamine A, C, D, E, K und 8 Arten von Vitamin B: Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), B6, Biotin (B8), Folsäure ( B11) und B12.

Diese Vitamine können in wasserlösliche Vitamine und fettlösliche Vitamine unterteilt werden.

Zu den fettlöslichen Vitaminen zählen: A, D, E und K. Diese kann der Körper teilweise selbst speichern.

Die Vitamine B (alle Varianten) und C sind wasserlöslich.

Der Körper kann Vitamine nur schwer speichern und muss daher je nach Vitamin täglich über die Nahrung aufgenommen werden. Der Körper benötigt viel Vitamin C, etwa 75 Milligramm pro Tag, Vitamin B12 im Verhältnis nur 2-3 Milligramm.

Welches Vitamin ist wofür gut?

Vitamin A (Retinol), ein fettlösliches Vitamin, ist an der Resistenz beteiligt. Es spielt eine Rolle für Wachstum, Sehvermögen und die Gesundheit von Haut und Zahnfleisch.

Vitamin B (komplex)

Anfangs ging man davon aus, dass es ein Vitamin B gibt. Aber Vitamin B kann in 8 Vitamine oder den Vitamin-B-Komplex unterteilt werden. B-Vitamine sind wasserlösliche Vitamine.

Spirulina enthält 5 der 8 Vitamin-B-Komplexe:

Vitamin B1 (Thiamin) ist Teil des Vitamin-B-Komplexes. Vitamin B1 ist am Stoffwechsel von Kohlenhydraten beteiligt, die uns Energie liefern. Es spielt auch eine Rolle im Nervensystem und ist wichtig für die Herzfunktion.

Vitamin B2 oder Riboflavin spielt auch eine Rolle im Nervensystem, bei der Verdauung und im Energiestoffwechsel. Es ist auch wichtig für eine gesunde Haut und ein gesundes Sehvermögen. Vitamin B2 trägt zum Schutz der Zellen im Körper vor oxidativen Schäden bei.

Vitamin B3 oder Niacin, Nikotinsäure, Nikotinamid spielt eine wichtige Rolle bei der Energieversorgung der Zellen und bei der Funktion des Nervensystems. Es ist auch wichtig für eine gesunde Haut.

(Nicht in Spirulina)

Vitamin B5 Vitamin B5 spielt wie B1 eine wichtige Rolle beim Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Es trägt zur Energieversorgung bei. Darüber hinaus ist es wichtig für die Bildung zahlreicher Hormone und sorgt für ein gut funktionierendes Nervensystem.

Vitamin B6 oder Pyridoxin ist wichtig für die Widerstandskraft und die Verdauung. Es spielt auch eine Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen und der Energieversorgung. Vitamin B6 sorgt außerdem für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems.

(Nicht in Spirulina)

Vitamin B8 (Biotin) spielt vor allem eine Rolle bei der Energiebereitstellung, etwa dem Auf- und Abbau von Kohlenhydraten und Proteinen sowie der Produktion von Fettsäuren. Dieses Vitamin sorgt auch für ein gut funktionierendes Nervensystem, für gesundes Haar und gesunde Haut.

(Nicht in Spirulina)

Folsäure (Vitamin B11) Folsäure ist wichtig für ein gut funktionierendes Nervensystem und Immunsystem. Folsäure spielt ebenso wie B6, die Erbsubstanz (DNA) und ein gesundes Wachstum während der Schwangerschaft eine Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen. Außerdem ist es für die Zellteilung während des Wachstums sehr wichtig und wird daher häufig schwangeren Frauen empfohlen: Folsäure verringert das Risiko, ein Kind mit Spina bifida zur Welt zu bringen. Darüber hinaus senkt Folsäure den Homocysteinspiegel im Blut. Hohe Homocysteinwerte gehen mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen einher.

Vitamin B12 (Cobalamin) Vitamin B12 beugt einer bestimmten Form der Anämie vor. Es ist wichtig für eine gute Widerstandsfähigkeit. Es ist an der Bildung gesunder roter Blutkörperchen beteiligt, sorgt für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems und trägt zur Energieversorgung bei. Es spielt auch eine Rolle im StoffwechselFolsäure.Vitamin B12 wird hauptsächlich aus Fleisch gewonnen. Spirulina verfügt außerdem über einen höheren B12-Gehalt und wird daher von vielen Vegetariern als Nahrungsergänzungsmittel bei Fleischmangel eingesetzt.

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin und für seine Rolle bei einer guten körperlichen Widerstandskraft bekannt. Es ist an der Erhaltung gesunder Knochen, Zähne, Haut und Blutgefäße beteiligt. Es sorgt für ein gut funktionierendes Nervensystem und trägt zur Energieversorgung bei. Vitamin C ist ein anderesAntioxidansund schützt zusammen mit Vitamin E den Körper vor freien Radikalen. Freie Radikale spielen bei Alterungsprozessen eine Rolle. Vitamin C fördert außerdem die Aufnahme von Eisen.

Vitamin D, ein fettlösliches Vitamin, ist wichtig für starke Knochen und Zähne und fördert die Aufnahme von MineralienKalziumenPhosphorim Körper. Vitamin D spielt auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Widerstandskraft und der ordnungsgemäßen Muskelfunktion. Die Hauptquelle für Vitamin D ist Sonnenlicht. Vitamin D wird in der Haut unter dem Einfluss von Sonnenlicht produziert.

Vitamin E (Tocopherol), ein fettlösliches Vitamin, spielt eine Rolle bei der Produktion roter Blutkörperchen und der Erhaltung von Muskeln und anderem Gewebe. Es ist auch wichtig für den Widerstand. Vitamin E ist einesAntioxidans: Es schützt die Zellen im Körper vorfreie Radikale.

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, ist für die Blutgerinnung, aber auch für den Knochenstoffwechsel notwendig. Neugeborene (bis zu drei Monate) erhalten zusätzlich Vitamin K, um Blutungen vorzubeugen. Sie können dies noch nicht selbst schaffen.

Beta-Carotin (ProvitaminA) wird im Körper in Vitamin A umgewandelt. Es sorgt wie Vitamin A für eine gute Widerstandskraft und ist sehr wichtig für die Sehkraft, aber auch für gesunde Knochen, Zähne, Haut und Wachstum. Es gibt Hinweise darauf, dass Beta-Carotin antioxidative Eigenschaften hat und die Körperzellen vor Krebs schütztfreie Radikale.

Kann ich zu viele Vitamine einnehmen?

Eine hohe Zufuhr stellt für eine Reihe von Nährstoffen ein Gesundheitsrisiko dar. Die EFSA hat akzeptable Obergrenzen für die Vitaminaufnahme festgelegt. Von der Einnahme von Vitaminpräparaten mit zu hohem Vitamingehalt wird abgeraten.

VitamineAkzeptable Obergrenze
Vitamin A3.000 µg (Mikrogramm)
Vitamin D100 mcg
Vitamin E300 mg (Milligramm)
Vitamin K
Thiamin (B1)
Riboflavin (B2)
Niacin (B3)10 / 900 mg
Pantothensäure (B5)
Vitamin B625 mg
Biotin (B8) 5
Folsäure (B11)1.000 mcg
Vitamin B12
Vitamin C

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Spirulina enthält auch Mineralien

Obwohl Proteine ​​die Bausteine ​​des Lebens sind, können viele Spurenelemente die Gesundheit und den Stoffwechsel tiefgreifend beeinflussen.

Die von Spirulina bevorzugten Gewässer sind so gesättigt mit Mineralien, die sich auf alten Böden und Bergen abgelagert haben, dass dort keine anderen Pflanzen leben können. Da Spirulina in solch alkalischem Wasser gedeiht, baut es viele Mineralien und abgeleitete Verbindungen in seine Zellstruktur ein und synthetisiert diese.

Natürliche Mineralien werden durch Spirulina in natürliche organische Formen umgewandelt, Mineralien werden mit Aminosäuren chelatisiert und können daher leichter vom Körper aufgenommen werden. Oft haben Menschen große Mengen anorganischer Mineralien ohne Nutzen für die Gesundheit aufgenommen, weil der Körper nicht weiß, was er mit diesen unverträglichen Formen anfangen soll. Tatsächlich häufen sich Hinweise darauf, dass die anorganischen Mineralien die Aufnahme der organischen Formen blockieren können, was letztlich zu Mineralstoffmangelerkrankungen führen kann.

Spirulina enthält essentielle Mineralien und Spurenelemente, die aus dem Wachstumsmedium in chelatisierter, leicht absorbierbarer Form aufgenommen werden:

Kalium: ein lebenswichtiges Mineral, das in einer Art Wechselstrom das Gleichgewicht der Körperelektrolyte reguliert.

KALZIUM: Das am häufigsten vorkommende Mineral im Körper ist besonders wichtig für die Knochen- und Zahngesundheit, ist aber auch an der neuronalen Übertragung auf die Muskeln beteiligt. Spirulina liefert Gramm für Gramm etwa so viel Kalzium wie Kuhmilch.

ZINK: Dreh- und Angelpunkt von mehr als dreißig lebenswichtigen enzymatischen Reaktionen mit tiefgreifenden Auswirkungen auf die psychische Gesundheit, den Hautton, die Prostatafunktion und die Heilungsfähigkeit.

MAGNESIUM: Ein Mangel kann zu krampfartigen Muskelerkrankungen bis hin zu Herzrhythmusstörungen führen. Hilft bei der Aufnahme von Vitamin C, B-Vitaminkomplex und Proteinen.

MANGAN: Aktiviert zusammen mit Zink Enzymsysteme. Fördert die Aktivität des Neurotransmitters Acetylcholin und trägt zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei.

SELEN: Ursprünglich galt es als giftiges Schwermetall, heute gilt es jedoch als lebenswichtig für die Gesundheit. Es verlangsamt die Alterung, wirkt sich positiv auf oxidativen Stress und die Bildung freier Radikale aus, reduziert die toxische Wirkung von Karzinogenen und verbessert die Herzleistung.

EISEN: Fördert die Bildung von Hämoglobin, dem sauerstoffhaltigen Blutfarbstoff, der in gesunden roten Blutkörperchen vorkommt. Eisenmangel tritt am häufigsten bei Frauen im gebärfähigen Alter auf.

Phosphor: Das zweithäufigste Mineral im menschlichen Körper kommt in praktisch jeder Zelle vor. Funktioniert mit Kalzium, um die Knochendichte aufrechtzuerhalten. Hilft bei der Verdauung von Kohlenhydraten und den B-Vitaminen Niacin und Riboflavin.

Phytonährstoffe

Phytonährstoffe oder pflanzliche Nährstoffe werden unterteilt in:

Vitamine und Mineralstoffe, Bitterstoffe, Alkaloide, Tannine, Glykoside, Saponine, organische Säuren, Harze und Schleimstoffe

Phyton-Nährstoffe dienen als Inspiration für Medikamente. Beispielsweise ermutigte Hippokrates aufgrund der Substanz Salicin, Weidentee gegen Fieber zu trinken, und Krebsmedikamente werden aus der Substanz Taxol gewonnen, die aus der Eibenpflanze gewonnen wird.

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Verwendete Quellen:

http://www.naturalways.com/spirulina-analysis.htm

https://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/100157-wat-zijn-fytonutrienten.html

file:///I:/spiruella/spirulina/spirulina%20content%20paper%20onderzoek.pdf

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Name: Ms. Lucile Johns

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